鸡蛋是吃全熟的好还是半生半熟（鸡蛋煮熟吃好还是半生不熟好）

很多朋友认为半熟鸡蛋，又叫溏心蛋，鲜嫩美味，营养成分损失少，虽然确实是如此但事实上，半熟鸡蛋卫生风险很大。相比全熟的鸡蛋，半熟鸡蛋中的沙门氏菌等细菌含量较多，而且肉眼无法辨别，身体敏感的人食用之后，会出现腹泻，发烧等症状。而且半熟鸡蛋比全熟的鸡蛋营养成分高不了多少，我们最好还是吃全熟的鸡蛋（就是煮之后，蛋黄完全凝固的状态），既追求营养，也追求卫生。希望能够帮到你