毛瓜要去籽吗（毛瓜里面的籽用不用去掉）

去籽，吃生的毛瓜,一般会将籽挖掉,因为毛瓜籽中含有葫芦碱等成分,大量食用会对身体造成不良影响;如果是煮或炒熟的毛瓜,在口感和营养方面籽也是可以食用的。