食材清单
脑花 一个 、 生菜 2片 、 盐 一小勺 、 酱油 一大勺 、 蒜末 一勺 、 折耳根粒 适量 、 红油 2勺 、 小米椒 适量 、 葱花 适量 、 白酒 一勺
烹饪步骤
步骤1
烤脑花这个东西，我个人认为两个人吃一个就可以了，外面买的一半都是半个一份！
步骤2
自己拿回家，用牙签挑去脑花上的筋膜！打个比方，人脑子上面得上面肿瘤啊，纤维瘤啊，特别是脑膜瘤都在这个上面，好了我不给大家说的那么吓人了！就是挑干净就好了，只需要一根牙签！
步骤3
挑干净的筋膜洗干净！将烤纸做成一个碗的状态，放上生菜，再放上脑花、蒜末、酱油、白酒、盐、红油！包起来！
步骤4
烤箱190度，尽情的烘烤25分钟！放进去的时候，是锡纸要封口的，烤15分钟，拿出来，揭开锡纸，再烤10分钟！
最后一步
出锅之后，撒上小米辣、花生米、折耳根粒、葱花，裹着开吃吧！
