锡纸猪脑（锡纸烤猪脑多少钱一份）

用料：脑花 1个、大蒜 2瓣、香油 两勺、生抽 一勺、盐 少许、葱花 适量、辣椒面 适量

做法步骤

步骤 1

先把脑花的血丝挑干净，冷水冲洗，锅中水烧开，将洗净的脑花放入锅中翻几下，捞出滤干水备用！

步骤 2

把蒜瓣压成蒜泥，加入一勺香油侵泡

步骤 3

把锡纸折成碗状，锡纸里面底部用一勺油垫底，将滤干水的脑花放里面，淋上一勺生抽，放少许盐，蒜泥倒在脑花上！

步骤 4

烤箱预热200°，烤30分钟，取出撒上辣椒面和葱花再烤5分钟即可！