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蒸的马齿菜有酸味是怎么回事(马齿菜怎么吃才能去除酸味)

蒸的马齿菜有酸味是怎么回事(马齿菜怎么吃才能去除酸味)

更新时间:2023-12-23 10:42:04

蒸的马齿菜有酸味是怎么回事

酸的。

马齿苋当中含有大量的有机酸成分,并且马齿苋水分含量比较大,其中氢离子电离比较多,而经过加热之后,马齿苋的酸味就会更加的浓郁。所以正常的马齿苋吃起来是会有一些偏酸的口感的,适量吃一点马齿苋能起到开胃消食的作用。

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