答：方法：
一般是通过验蛋来了解和掌握鸡的胚胎是否存活，在21天的孵化中，不论是抱窝母鸡孵化还是孵化机器孵化都要进行两次验蛋。
第一次验蛋，种蛋入孵后6—7天进行第一次验蛋，验蛋就是照蛋，在黑暗中用一支比较明亮的电筒对着种蛋看，第一次验蛋可以分明地看见鸡的眼睛，蛋内血管清楚，与眼睛形成似大头蚊子状，这说明是受精蛋，发育正常。如果蛋透明，只看到蛋黄，就说明蛋没有受精。有的蛋出现条状血丝或者血圈，即为死胎，说明种蛋虽然受精，但是在前期发育中已经死亡。
第二次验蛋，一般在18天或者19天进行，这个时候小鸡已经全部形成，爪、趾、喙开始变硬，喙已经伸入气室内。照蛋时除气室外可见全蛋变黑，气室边缘明显突出一个尖峰。
怎样知道胚胎还活着，通过照蛋检查，孵化蛋一天是一个样，十三天可以看见初生绒毛，十四天，头部通常朝向蛋的大头，十九天，卵黄开始缩入体腔。
