番茄炒蛋 番茄该怎么切（番茄炒蛋番茄怎么切成丁）

番茄炒蛋应该先用开水把番茄烫一下，好剥皮，然后把番茄切成片，再切成小块，放到盘子里备用。

先炒鸡蛋，盛出，再炒番茄，炒到出汤。再放鸡蛋翻炒既可。