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家常的 炒饭做法(炒饭的家常做法菜谱)

家常的 炒饭做法(炒饭的家常做法菜谱)

更新时间:2024-04-20 10:10:26

家常的 炒饭做法

材料:番茄1个、番茄酱150克、米饭500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1个、鸡蛋1个、糖1大勺、盐2克、味精。

做法:

1.番茄洗净后用刀在表面划十字刀口(破皮即可)

2.然后放入开水中略烫一下使其表面翘起,然后取出去皮

3.番茄去皮切丁,火腿切小方丁儿,青蒜洗净切碎,毛豆焯水后控干水分备用

4.热锅后倒入食用油,油热后下番茄丁和火腿丁翻炒

5.然后下入番茄酱一起翻炒至酱汁黏稠

6.下入米饭翻炒,使每一粒米饭上都包裹到番茄汁

7、下入焯好的毛豆,加入糖盐调味翻炒均匀

8、下入青蒜碎炒匀后出锅

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