湛江特产鱼干可直接吃吗（湛江特产鱼干的保存方法）

湛江特产鱼干可不可以吃看情况，不能一概而论。有两种鱼干，一种是大的鱼干，这种鱼干不能直接吃，需要用淡盐水浸泡一个晚上，然后干煎或者姜丝蒸了才可以吃。

另外一种就是小鱼干，这种小的鱼干是熟的，已经经过调味加工过了，而且还是独立包装，这种小鱼干是可以直接吃的。