按照体重来排名，牛科动物大小从大到小依次为：野牛、水牛、牦牛、黄牛、马犊牛、瘤牛、藏野牛、美洲野牛。
牛科动物体型大小的顺序主要是由它们的进化历史和生态适应能力决定的。
例如，野牛和水牛生活在广阔的草原和湖泊中，需要有足够的体积和重量以抵抗自然界各种风险和威胁，而黄牛和犊牛则更适应于草原和山地地区的生活环境，身材相比野牛和水牛较小，但它们更为敏捷灵活。
美洲野牛作为北美的典型草原动物，虽然和亚洲牛的体型相似，但是在进化历程中具有更为突出的跑步速度和反应能力，在生态竞争中具有很强的竞争力。
总的来说，牛科动物的体型大小是由其进化背景和生态环境适应能力共同决定的。
