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牛肉炖胡萝卜汤的家常做法(清炖胡萝卜牛肉汤的做法大全家常)

牛肉炖胡萝卜汤的家常做法(清炖胡萝卜牛肉汤的做法大全家常)

更新时间:2023-12-26 03:27:49

牛肉炖胡萝卜汤的家常做法

一、准备材料

主料:牛肉(瘦) 100克 胡萝卜 200克

调料:料酒 10克 八角 5克 姜 5克 盐 3克 花椒 2克 味精 1克 各适量

二、制作方法

1. 将牛肉洗净,切成片;

2. 牛肉用沸水略煮一下,撇去浮沫;

3. 加入花椒、大料、生姜片、料酒改用小火煨;

4. 将胡萝卜洗净,削去皮,切成斜片;

5. 待牛肉煮至七成熟时,放入锅中,加入精盐适量;

6. 待胡萝卜煮熟调加味精即成。

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