水芦苇可以吃吗（芦苇能长期吃吗）

可以吃的

水芦苇可以吃。水芦苇，多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长，芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。

水芦苇是一种比较常见的植物，多生长在水边。其实芦苇除了可以观赏之外，还可以食用，可食用的部分是它的根。芦苇根一本多用来做汤或者煮粥，可以做芦根绿豆汤、芦根麦冬茶、芦根青皮梗米粥等食物。