食材
洋姜，500g
辅料
螺丝青椒，1个
小米椒，2个
蒜头，1个
调料
油，适量
酱油，适量
香醋，适量
糖，1匙
香油，适量
制作步骤
1. 洋姜清洗干净 ，洋姜皮很薄不用去皮，把黑色部分刮干净即可。
2. 切成薄片。
3. 放入适量的盐， 拌匀腌制一会儿 。
4. 准备配料，一个螺丝青椒 ，两个小米辣，一个蒜头。
5. 把所有配料剁成末 ，放入碗中 。
6. 炝入热油 。
7. 加入酱油、 香醋、 糖 、香油， 调拌均匀。
8. 把酱汁浇入洋姜内，翻拌均匀即可 。
9. 成品。非常脆，爽口又开胃。
