制作杏果脯是一种简单而美味的做法，在空气炸锅中也可以很方便地完成。下面是一种使用空气炸锅制作杏果脯的做法：
材料：
杏子：适量
白糖：适量
步骤：
将杏子洗净，去除果核，然后将杏子切成薄片或小块，大小均匀。
在一个容器中，将杏子片与白糖按照适量（根据个人口味和杏子的甜度调整）混合均匀，让杏子片均匀裹上糖。
将混合好的杏子片放入冰箱冷藏一段时间，让其腌渍，促进杏子片与糖的结合。
将腌渍好的杏子片取出，均匀摆放在空气炸锅的食物篮中。
将空气炸锅预热至适当的温度，一般约180°C（355°F）。
将装有杏子片的食物篮放入预热好的空气炸锅中，设定炸制时间为15-20分钟。
在炸制过程中，每过5分钟，打开炸锅，轻轻摇晃食物篮，以防止杏子片粘连在一起。
炸制完成后，取出杏子脯，放置在凉架上晾凉，使其变得更加干燥和酥脆。
等到杏子脯完全冷却后，就可以享用了。你可以将其直接食用，或者放入密封容器中保存，延长保质期。
请注意，每台空气炸锅的温度和烹饪时间会有所不同，所以根据你自己的设备和个人喜好进行调整。此外，也可以根据个人口味的喜好添加一些香料，如肉桂粉或者柠檬汁，以增加风味。
希望你能成功制作出美味的杏子脯，享受独特的口感！
