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银鱼蒸蛋很腥怎么回事(银鱼蒸蛋怎么去银鱼的腥味)

银鱼蒸蛋很腥怎么回事(银鱼蒸蛋怎么去银鱼的腥味)

更新时间:2023-12-23 09:12:22

银鱼蒸蛋很腥怎么回事

准备一些白胡椒粉,料酒,芝麻油,味极鲜,盐,鸡精以及银鱼。

银鱼里面加入适量的白胡椒粉,盐,料酒搅拌均匀腌制一会儿,鸡蛋打进碗里面搅打均匀,然后再加入适量的清水,水和鸡蛋液的比例是1:1.5, 把蛋液过滤一下,加入适量的盐调味,然后再加一些银鱼混合均匀,保鲜膜盖上,放到电饭煲里的蒸笼中开始蒸,蒸到鸡蛋凝固,把银鱼放进去,再继续蒸5分钟就可以吃了,这样蒸出来的银鱼鸡蛋羹就不会有什么腥味。

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