牛肉米线在家怎么做（自己怎么在家下牛肉米线）

提前泡好的米线开水下锅煮软煮透，然后放入凉水冷却浸泡，再捞起来。

锅里重新放水，加鸡汤宝（如果有煮好的鸡汤牛肉汤，排骨汤更棒），适量放入米线，依次放点生抽，陈醋，花椒油，再放点超好的杂酱和红烧牛肉，最后放生菜，水一开迅速起锅装碗，bingo！完成！再撒上小葱和香菜点缀，对了，还有酸菜