酱辣椒的家常做法（酱爆辣椒的正确方法）

1.

500克辣椒洗净、凉干、切蒂、切小块、去籽

2.

20克姜、30克蒜切成碎沫

3.

放入搅拌机中打均匀

4.

倒入干净无水的器皿中

5.

放入50克花生米（可压碎）

6.

放入10克冰糖碎沫

7.

放入5克黑芝麻一起搅拌

8.

5克花椒、3克桂皮、5克干辣椒、20克洋葱放油锅中炒出香味，淋在拌好的辣椒上

9.

灌到消毒好的空瓶子里

10.

压实，上面倒入30ml香油

11.

最后一步封口，放冰箱冷藏，够全家吃半个月左右。