酱尖椒的做法（尖椒咸菜的腌制方法）

1.尖椒洗净、去籽。放微波炉里中火4分钟。

2.再放锅里，放少许油煎一下，盛出。

3.锅里放少许底油，放蒜末炒一下。

4.再放豆瓣酱炒一下，放糖、盐，添汤。

5.放煎好的尖椒，炖干汤。

6.出锅装盘