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花胶筒骨汤里面可以放点什么(花胶骨头汤的正确炖法和吃法)

花胶筒骨汤里面可以放点什么(花胶骨头汤的正确炖法和吃法)

更新时间:2023-12-23 17:39:24

花胶筒骨汤里面可以放点什么

食材明细 花胶 3个猪骨 2斤香菇 十朵玉米 一个枸杞 适量姜片 3片葱段 3节盐 适量黄酒 适量胡椒粉 适量制作步骤 先把花胶放在冷水里发三天。花胶发好后,放入小锅加水煮一下,煮的时候加入黄酒、姜片和葱段,主要是为了去腥味。

把加工好的花胶撕成小块。

烧锅水,把猪骨放进去汆一下,去血水后放入炖锅备用。

把香菇撕成块。

把玉米切成节状。放入冷水、花胶,水开后炖一个小时,再把香菇、玉米、枸杞放入锅炖半个小时,最后关火,放盐和胡椒粉。

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