五花肉：200克
大辣椒：2个
小葱：适量
姜片：适量
蒜末：适量
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
糖：适量
植物油：适量
步骤：
五花肉切成小块，用料酒、盐腌制10分钟左右，备用。
辣椒去蒂，切成斜块，大葱切段，姜切片，蒜切末备用。
热锅冷油，将五花肉块放入锅中煸炒至焦黄色，捞出备用。
锅中留底油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
加入辣椒块，翻炒均匀。
加入糖、盐、生抽，翻炒均匀。
将五花肉块倒入锅中，翻炒均匀，煮至五花肉块熟透即可。
温馨提示：
可以根据个人口味适当调整盐、生抽和糖的用量。
煮五花肉块时不要过度煮熟，以免影响口感。
辣椒可以根据个人口味选择红色或绿色的品种，也可以根据辣椒的辣度调整用量。
