春芽怎样焯水（春芽焯水技巧和禁忌）

1.香椿洗净 新鲜的香椿用清水冲洗干净。

2.焯烫香椿 锅中烧水,水开后放入1勺盐,然后把香椿倒入锅中焯烫1分钟左右。

3.凉水浸泡 把香椿焯烫变成绿色后捞出,放入凉水中浸泡一下,然后捞出沥干水分即可。