小玉米怎么做好吃（玉米老了太硬怎么才能煮得软）

用热水焯过后再油炒，这样能保持小玉米的甜味和嚼劲，更加美味。
因为小玉米的种子壳较硬，如果直接煮的话，很容易变得黏黏糊糊，口感不佳。
使用热水焯过后，可以先将它的皮软化，使其更容易入味，然后再用油进行煸炒，可以让小玉米表面形成一层金黄酥脆的外壳。
这样处理后的小玉米口感更佳、嚼劲更足、味道更香，更加美味。