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潮汕菜头粿怎么吃潮汕菜头粿做法教程(潮汕菜粿的正宗做法教程)

潮汕菜头粿怎么吃潮汕菜头粿做法教程(潮汕菜粿的正宗做法教程)

更新时间:2023-12-23 17:09:00

潮汕菜头粿怎么吃潮汕菜头粿做法教程

用料

萝卜 2根(大概三斤左右)

粘米粉 300克

盐 适量

胡椒粉 适量

潮州菜头粿的做法步骤

步骤 1

先把两个萝卜刨成细丝,然后加点盐,不用多,不然太咸不好吃。

步骤 2

加盐好后就加300克粘米粉。

步骤 3

把它搅拌成稠状,不要搅拌成太水或者太硬,太硬会变成吃粉,太水就蒸不成样子。

步骤 4

弄保鲜膜在盘子里,然后把萝卜粉给倒进盘子里,放锅里蒸半小时,然后拿出来隔凉。

步骤 5

隔凉后就切成一片一片,不要太厚也不要太薄,不然不好吃,油热后慢火煎,然后装盘,这样就成功啦。

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