步骤：
1. 准备好材料。
2. 明胶用30克水浸泡，备用。
3. 奶油隔水蒸馏器热到80~90度，倒入牛奶，搅拌均匀。
4. 加入细砂糖，继续搅拌均匀，热至85度，保持这个温度，直至糖完全融化。
5. 从火上取下，加入明胶水，搅拌均匀，放置片刻，让明胶充分融化。
6. 过滤掉明胶凝块，将混合液倒入模具中。
7. 置于冰箱冷藏室中，为了让慕斯口感更加丰富，在第一次冷冻之后可以取出淋上一些巧克力酱，再放回冰箱，继续冷冻即可。
8. 2小时（或更长）之后，拿出外表呈现出光滑细腻的银色色泽的慕斯即可。
