材料:羊肉串200克、蒜苔400克。
调料:色拉油、盐、味精、酱油、葱丝、姜丝、蒜末、香油、水淀粉等。
做法
1、将羊肉(牛羊肉即可)清洗干净后,切成片待用;将蒜苔择洗干净后,切小段待用。
2、将炒锅置于火上,倒入色拉油烧热,放入葱丝、姜丝爆香
3、再放入羊肉片(牛羊肉均可)煸炒至变色,倒入少许酱油炒拌几下后,再倒入蒜苔段,炒至八分熟时,加入盐调味,炒熟,加入味精、蒜末、香油,再放入水淀粉,炒拌均匀即可炒锅食用了。
材料:羊肉串200克、蒜苔400克。
调料:色拉油、盐、味精、酱油、葱丝、姜丝、蒜末、香油、水淀粉等。
做法
1、将羊肉(牛羊肉即可)清洗干净后,切成片待用;将蒜苔择洗干净后,切小段待用。
2、将炒锅置于火上,倒入色拉油烧热,放入葱丝、姜丝爆香
3、再放入羊肉片(牛羊肉均可)煸炒至变色,倒入少许酱油炒拌几下后,再倒入蒜苔段,炒至八分熟时,加入盐调味,炒熟,加入味精、蒜末、香油,再放入水淀粉,炒拌均匀即可炒锅食用了。