炒烤羊肉做法何大厨（孜然炒烤羊肉正宗做法）

炒烤羊肉需要选用新鲜的羊肉切成薄片，加入生抽、料酒、盐、胡椒粉和淀粉腌制入味。

将腌制好的羊肉翻炒至变色后加入洋葱丁、大蒜和辣椒一同翻炒，再加入秘制酱汁烹饪至羊肉入味。

最后将羊肉片串到烤架上，用火烤至金黄香脆即可。炒烤羊肉鲜香多汁，配上蔬菜沙拉或米饭都是美味佳肴。