黄瓜炒莴笋丝的做法（莴笋烧黄瓜的家常做法）

用料

黄瓜 半根

胡萝卜 半根

莴笋 大半根

莴笋叶 一把

盐 适量

油 适量

黄瓜炒莴苣丝的做法步骤：

步骤 1

胡萝卜洗净外皮。

步骤2

黄瓜莴笋削皮。

步骤3

莴笋叶洗净。

步骤 4

全部切丝。可以用盐腌渍一下，使黄瓜和莴笋更脆甜，但要倒掉水分，胡萝卜和莴笋叶不能腌。

步骤 5

锅内放油，倒入胡萝卜及莴笋叶丝翻炒

步骤6

莴笋叶变软颜色变深后加入黄瓜丝和莴笋丝翻炒。

步骤7

翻炒片刻后加入食盐翻拌均匀即可起锅。