用料
鸡蛋 1-2个
肉松 适量
肉松煎鸡蛋的做法步骤
步骤 1
我们一个一个的做，准备一只碗和一个鸡蛋。
步骤 2
把鸡蛋打在碗里，注意，不要搅拌
步骤 3
在碗里的蛋清那一圈加上肉松。 我的肉松是甜的，所以不用加盐。
步骤 4
把蛋清和肉松搅和一下 切记不要把蛋黄弄破了。
步骤 5
倒多一点油在锅里，开大火，等30秒 30秒后开小火
步骤 6
倒入已经和肉松融好了的鸡蛋。
步骤 7
中间多翻几下，不用在意色相，色相没有关系。好吃最重要。大概是我这个样子，好了之后关火，再在油里翻几下，控一下油就可以盛出来了。
步骤 8
成品就是这样，我做了两个，那些深色的小点就是肉松。 我觉得两种一起结合起来比较好吃， 所以在旁边又加了没有煎过的肉松
