1、准备用料。五花肉、香菇、姜、八角、香叶、酱油、咭汁、冰糖。
2、五花肉洗净,切块,香菇,泡发去蒂洗净,姜切片。
3、切好的猪肉块放在高压锅,加姜片,八角,香叶,放入没过猪肉的冷水中盖上盖子煮15分钟