制作麦芽糖的方法非常简单,以下是基本步骤:
材料:
麦芽(啤酒花或甜菜根)
水
糖
步骤:
找到一些麦芽,并用水清洗它们。将麦芽浸泡在水中,直到花朵和根部分被清洗掉。然后,将麦芽捞出,并用清水冲洗干净。
找到一些糖和水。将糖倒入一个锅中,加热并搅拌,直到糖溶解。将温度降到大约150°C左右,这是使糖成为焦糖的温度。
将麦芽和清洗过的水倒入糖锅中。继续搅拌,直到麦芽被填满并达到所需的高度。
将麦芽填满糖,然后小心地倒入平底锅中。在继续搅拌的情况下,将锅加热到足够的温度,使焦糖的混合物变稠。然后,将锅从火上移开,等待混合物冷却。
将混合物从锅中取出,放在通风良好的地方,并让它自然干燥,直到你认为它已经准备好用作手链或其他纪念品。
请注意,以上是基本的制作麦芽糖的方法。根据个人喜好,可以添加一些其他配料,如蜂蜜或橙皮等。