湖南益阳腊八豆正宗腌制方法（湖南乡里腊八豆正宗腌制方法）

黄土泡发，然后再煮熟。然后晾凉。进容器密封等长霉。夏天要十天左右，冬天要一个月左右。再取出长霉的黄豆加高度白酒和辣椒粉加盐拌匀进泡菜坛放一周左右。