主料:鸡腿四只
辅料,生姜3片,盐焗鸡腿20克,料酒5ml,白糖适量。
步骤1
大鸡腿洗干净,沥干水分,用料酒将鸡腿里里外外抹一遍。鸡粉、盐也抹一遍,然后放白砂糖,姜片腌6小时。
步骤2
锅中放入少量油,放入姜片,先煎带鸡皮那一面,翻面反复煎。
步骤3
煎1分钟后把腌制鸡腿的汁倒入锅内,盖上锅盖调最小得火,焗大概10分钟即可。
步骤4
鸡腿放凉后就可以手撕下来了吃了。
主料:鸡腿四只
辅料,生姜3片,盐焗鸡腿20克,料酒5ml,白糖适量。
步骤1
大鸡腿洗干净,沥干水分,用料酒将鸡腿里里外外抹一遍。鸡粉、盐也抹一遍,然后放白砂糖,姜片腌6小时。
步骤2
锅中放入少量油,放入姜片,先煎带鸡皮那一面,翻面反复煎。
步骤3
煎1分钟后把腌制鸡腿的汁倒入锅内,盖上锅盖调最小得火,焗大概10分钟即可。
步骤4
鸡腿放凉后就可以手撕下来了吃了。