食材
牛肉馅300克,面粉300克,牛奶一袋,发酵粉3克,葱姜适量,料酒少许,酱油少许,胡椒粉适量,鸡精少许,花生油适量,
1将牛奶倒入盆中,加入面粉发酵粉,和成面团发酵1小时左右。
2准备牛肉馅,加入姜末,料酒胡椒粉,鸡精搅拌均匀。
3芹菜洗净焯水控干,加入葱花,芹菜末,添加适量花生油,和成馅备用。
4将面团分别若干剂子,擀皮包馅,包好包子放入盘中再次醒发10分钟。
5,冷水上锅蒸20分钟左右即可出锅。
食材
牛肉馅300克,面粉300克,牛奶一袋,发酵粉3克,葱姜适量,料酒少许,酱油少许,胡椒粉适量,鸡精少许,花生油适量,
1将牛奶倒入盆中,加入面粉发酵粉,和成面团发酵1小时左右。
2准备牛肉馅,加入姜末,料酒胡椒粉,鸡精搅拌均匀。
3芹菜洗净焯水控干,加入葱花,芹菜末,添加适量花生油,和成馅备用。
4将面团分别若干剂子,擀皮包馅,包好包子放入盘中再次醒发10分钟。
5,冷水上锅蒸20分钟左右即可出锅。