回答如下：材料：
1. 鸡蛋黄3个
2. 细砂糖40克
3. 牛奶200毫升
4. 奶油50克
5. 白巧克力50克
6. 新白鹿冰激凌适量
7. 糖粉适量
步骤：
1. 将鸡蛋黄和细砂糖混合，搅拌均匀。
2. 加入牛奶和奶油，继续搅拌均匀。
3. 将白巧克力切碎，加入到混合物中，搅拌至白巧克力融化。
4. 将混合物过筛，去除杂质。
5. 将烤布蕾模具刷上一层油，倒入混合物，放入预热好的烤箱中，以180℃烤15-20分钟。
6. 烤好后，放入冰箱冷藏。
7. 取出适量的新白鹿冰激凌，摆放在布蕾上，撒上糖粉即可享用。
