1.
盐+凉开水稀释法：
取20克甜面酱放在调料碗里，加5克盐，顺时针搅拌，边搅拌边淋入50克凉开水。
注意，凉开水不能一下全部倒进去，要一点点地慢慢加。
边加水边顺时针搅拌均匀，直到甜面酱被稀释到需要的程度即可（甜面酱刚好能挂在筷子上通常就差不多了）。
2.
香油+凉开水稀释法
取20克甜面酱放在调料碗里，加入10克许香油，顺时针搅拌，等甜面酱开始变稀的时候，再继续添加10克香油或凉开水，边加边顺时针搅拌，直到甜面酱被稀释到需要的程度即可。
3.
温开水稀释法
取20克甜面酱放在调料碗里，边搅拌边加入10克温热的开水（必须是温水），直到甜面酱被稀释到需要的程度即可。
