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新白鹿烤布蕾正宗做法(完美焦糖烤布蕾做法)

新白鹿烤布蕾正宗做法(完美焦糖烤布蕾做法)

更新时间:2024-03-12 14:38:27

新白鹿烤布蕾正宗做法

关于这个问题,材料:

- 鸡蛋黄 6 个

- 细砂糖 60 克

- 牛奶 400 毫升

- 淡奶油 400 毫升

- 香草精 1/2 茶匙

- 烤布蕾杯若干

步骤:

1. 将鸡蛋黄和细砂糖混合在一起,搅拌均匀。

2. 加入牛奶和香草精,继续搅拌混合。

3. 在烤布蕾杯中倒入混合液体,填满杯子的 3/4。

4. 在烤箱中预热至 160°C,将烤布蕾杯放入烤箱中,烤 30 至 40 分钟,直到表面呈金黄色。

5. 取出烤好的布蕾杯,让其冷却。

6. 将淡奶油打发至硬性状态,然后将其涂抹在烤布蕾上。

7. 将布蕾放入冰箱中冷藏 1 小时即可享用。

提示:

- 淡奶油可以根据个人口味添加糖或香草精调味。

- 烤布蕾杯可以在超市或网上购买。

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