不揉面的馅饼怎么做（一斤面九两水的馅饼和面方法）

不揉面的馅饼可以用酥皮或者面皮来制作。首先准备好面粉、牛油、水、盐等材料，将面粉过筛放入容器中，加入盐拌匀。

然后将牛油切成小块，放入面粉中，用手指将牛油揉入面粉中，直到形成粗糙的面团。

接下来逐步加入水，搅拌均匀，直到成团。

将面团切成小块，擀成圆形饼皮，用刀切成想要的大小。

将饼皮轻轻放入烤盘中，加入馅料，放入烤箱烤制即可。馅料可以根据个人口味选择，比如蔬菜、肉类、水果等。这种不揉面的馅饼制作简单、口感酥脆，适合家庭制作。