油里有水炸锅怎么办（锅里有水爆油怎么补救）

油锅里面有少量的水，先慢慢小火把水蒸发，再正常使用就行了。要是水比较多，先静置，油水分离，把上层油下层水倒出来，再慢慢小火蒸发油里的少量水。