虎皮卷的做法怎么做（虎皮卷的制作方法和配方）

主料：肉丝200克，豆皮1张，葱20克，姜20克，蒜20克，盐7克，鸡粉5克，味精5克，酱油10克

步骤：

1、切好的肉丝里加入葱，姜，蒜，盐，鸡粉，味精，酱油搅拌均匀。

2、放在豆皮上卷起来用牙签穿好。

3、油温五成热下锅油炸炸熟切开即可。