原料：
高筋粉 (适量)
清水 (适量)
高汤 (适量)
小白菜 (适量)
油 少许
盐 少许
鸡精 少许
胡椒粉 少许
汤皇 少许
辣椒油 少许
大葱 少许
方法/步骤
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将高精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加水调和成面团，和硬扎软，饧30分钟。
2/4
将饧好的面放在案上，搓成粗细均匀长条（稍细），然后盘入油盘内，直至将和好的面盘完。
3/4
将盘好的面直接甩拉进开水锅内，煮熟捞入碗中。
4/4
把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味，倒入面内，面上呈一定的造型，最后撒上榨菜丁即可。
