黄金螯大虾的做法（正宗的黄金大虾的家常做法）

食材用料

姜 3片，虾 9只，白胡椒粉 1勺，盐 5克，鸡蛋 1个，淀粉 5勺，面粉 20克，面包糠 50克

做法步骤：

步骤 1

处理好清洗干净虾，留虾尾部，放入姜片、少许盐拌匀，腌制10分钟

步骤 2

加鸡蛋、面粉和少许水制作面糊，加少许盐和白胡椒粉

步骤 3

裹虾步骤1 、淀粉 2、鸡蛋面糊 3、面包糠

步骤 4

油锅热，下锅炸制两边金黄即可出锅