1、看活跃度：挑选红白锦鲤的时候，饲养者要看一下它们健康状况，首先看它们是否活泼，最好是挑选一些胆子大一些的，这样买回家也比较容易饲养。其次要看一下身体上是否有外伤或病症，如果有外伤或得病的，就不要选择。
2、看外形：挑选红白锦鲤的时候还要看一下外形，品相好的红白锦鲤鱼鳍上都不会有染色，而且白色的部位不能有黑点或其它颜色。另外要看一下体型和骨架，骨架要选择大一些的。最后要看一下红白的切边，要干净整齐，幼年的红白锦鲤都会有少许的染色，但是随着年龄的增长，染色也会慢慢消失。
3、看颜色：红白锦鲤的特点就是红白相间，它们的红色通常都是橙红或深红色，白色大多数都是雪白的。红白锦鲤分两段、三段、四段，几段的红白锦鲤身体上就会有几块红色的斑。
