食材:五花肉、葱、姜、蒜
做法:
五花肉洗净切块,放入锅中加葱姜、料酒焯水
焯水后洗净,下锅煸出油,锅中留油加入冰糖炒出
糖色,倒入五花肉翻炒上色
3加3勺生抽十1勺料酒+1勺蚝油十半勺老抽和葱姜
蒜、八角,开水没过食材,大火煮开,小火炖50分钟
收汁即可
食材:五花肉、葱、姜、蒜
做法:
五花肉洗净切块,放入锅中加葱姜、料酒焯水
焯水后洗净,下锅煸出油,锅中留油加入冰糖炒出
糖色,倒入五花肉翻炒上色
3加3勺生抽十1勺料酒+1勺蚝油十半勺老抽和葱姜
蒜、八角,开水没过食材,大火煮开,小火炖50分钟
收汁即可