凉拌的花生米需要用油炒吗（拌凉菜的花生米是油炸还是干炒）

凉拌的花生需要用油炒吗？

答，凉拌的花生需要用油炒。花生放菜里面，凉拌的时候炒熟了才会香，要不然的话就用水煮熟了也可以，所以说拌菜的时候一定要是熟花生，这样才办出来，有很香的味道，咀嚼越好吃，吃花生有回味感。所以说凉拌的花生需要用油炒。