红曲馒头的做法（红曲粉做馒头的做法）

1/8 将红曲粉加入到面粉中混匀

2/8 揉成一个光滑的面团，放温暖处发酵2个小时

3/8 发酵好后取出

4/8 搓成长条状

5/8 切成若干个剂子

6/8 整理成圆形的馒头

7/8 放入到蒸锅里（每个之间留有一些空隙）

8/8 大火蒸上20分钟就可以了（蒸好后等3分钟后再揭盖）