原料：紫薯1个、面粉500克、酵母15克、泡打粉、白糖、水各适量。
做法步骤：
第1步、紫薯洗净切片上锅蒸熟，这是蒸熟的紫薯。
第2步、蒸熟的紫薯去皮后压成泥。
第3步、加面粉，酵母，泡打粉，白糖，水。
第4步、和成面团醒十分钟。
第5步、醒好后的面团。
第6步、擀成长方形薄片。
第7步、刷一层油。
第8步、从一边卷起来。
第9步、卷成长条。
第10步、切成小段。
第11步、两个摞在一起用筷子按压，然后用手抻长，两头捏在一起。
第12步、全部做好。
第13步、放在锅中醒发制两倍大蒸十五分钟即可。
