1外观细节欣赏回顶部
在很多外国人眼里，中国厨房是一个满布神秘感的地方。在这个说不上大的空间里，竟然能诞生各式各样的中式名菜，让不少老外拍案叫绝。中餐相比西餐，在烹制过程中更注重火的运用，很多时中餐都会有“爆炒”的手法，这就会造成厨房内油烟四起。所以，烹调中餐，除了有一套好的刀具，还需要有一套优秀的油烟处理方案。
除了油烟问题之外，中国厨房还有一个难题：用来盛中餐的餐盘碗碟，常常会沾上大量的油渍，这在清洗上不免增加了不少难度。要清除碗碟上的油污，日常中有很多种方法：用淘米水、用盐、用温水等等。但万变不离其宗，普遍的思维就是高温 多角度大力摩擦。近日，方太发布了全新一代水槽洗碗机Q7，采用水槽嵌入安装方式，同时将水槽、果蔬净化和洗碗这三种功能集于一身，大幅节约了厨房的使用空间。下面，我们就一起来感受一下方太这款专为中国家庭设计的水槽洗碗机有什么奇妙之处。
外观细节欣赏
与之前我们评测的Q5有所不同，方太水槽洗碗机Q7整体采用了嵌入式设计，槽位数量较Q5有所突破，设有水槽、果蔬独立槽、大功能槽（含果蔬净化和洗碗双重功能）三槽设计，在槽位设计上又较Q6有所调整，人性化地把水槽移至中间，使用起来更顺手。
水槽下方的位置结构简单，一般情况下还可以再安装净水器、小厨宝等。（图示中因为安装于可移动橱柜，其实底部还至少留有30公分左右的地面距离）
大功能槽部分，顶部是一块黑色具有镜面反光感的翻盖门体。门体最中间除了标印着醒目的方太logo之外，在下方则是按键区域。方太水槽洗碗机Q7按键均采用触控式按钮，显得非常大气，又精致。
独立果蔬槽设计风格基本一致，盖子则可以自由拿取，不受限与台面连接。
Q7采用的是顶开式设计，设想下，如果你拿着脏的碗碟，还要弯腰放进洗碗机肯定非常不方便。而顶开式，又在水槽边上，直接放进洗碗机也不会脏到其他地方。
如果你担心做饭期间，沾上油渍的手会弄脏触控按钮，那么你还可以使用Q7的远程操作功能，只需在手机上下载安装APP，就能用智能手机操作这款水槽洗碗机，这点设计还是非常人性化的。
餐具清洗架
果蔬清洗架
由于是三合一功能（水槽、碗碟清洗、果蔬净化）洗碗机，因此方太水槽洗碗机Q7配备了两种可自由切换的架体，分别对应放置餐具和果蔬。两种架体的设计都十分周全，不用担心在整体拿取时会疏漏、掉落。
过滤网板的主要作用，则是收集清洗过程中餐具掉落的食物残渣和蔬果表皮的泥垢等等。据悉，这个网板的孔径比原来小了很多，摸上去十分光滑，但是又能保证水流量。（可拆卸，清洗，很方便）
方太水槽洗碗机Q7碗碟清洗主要采用喷淋式漂洗，而果蔬清洗中喷淋臂也起到了冲刷和形成湍流的作用。=喷淋臂作为清洗功能的一个重要部件，拥有13个出水口，在清洁过程中采用旋转式工作方式，对餐具、蔬果进行360度无死角清洗。（出水口的不同方向确保冲刷力度以及确保每一个角落都能覆盖）
独立果蔬槽也和大功能槽类似，同样具备喷淋臂、过滤网板、泵体、超声波换能器，看上去结构一目了然。
大致看了一下Q7的外观以及部件细节之后，我们马上对Q7进行一系列的清洁测试，看看Q7对于我们布置的清洁任务完成效率又是如何的。
2碗碟清洗回顶部
清洁测试
碗碟清洗
我们拿出事先根据国际标准制备的脏污碗碟，从图中可见，这些碗碟中种类繁多，包含了碗、碟、筷子、勺子、杯等等，并且已经事先沾上一定量的污渍（污渍包括肉沫、蛋液、奶等，并通过高温烤热成为顽固污渍）。可以肯定的是，如果采用手洗的方式清洗这堆碗碟的话，估计会让人崩溃。因为长达2小时的烘干加固，这些污渍连手都很难抠下来。那么，我们就有请方太水槽洗碗机Q7出马要我们解决第一道清洁难题。
碗碟的摆放只要按照碗架的结构摆放即可，撒上洗碗粉，选取好模式与强度之后，开始清洗碗碟。
Q7一共有“轻柔”、“标准”、“加强”三档清洗档位，我们这次选择的是“加强”档。在清洗过程中，可以想象方太“回旋喷淋臂” “全方位出水角”形成环幕式强劲瀑流，全方位冲洗餐具。并且其70摄氏度高温洗，能有效分解餐具上的油污，去除餐具表面的细菌。经过约48分钟后，碗碟清洗程序结束，取出碗碟一看，得到的是一套雪白的餐具，本轮测试，Q7完美通过。值得一提的是，这款洗碗机延续了前几代的透气烘干技术，因此，碗筷拿出来的时候，完全没有湿腻的感觉，已经彻底烘干，手指上碰到碗筷还能感受到余温。
3果蔬清洗回顶部
果蔬清洗
大件果蔬清洗
这一轮清洗，我们找来了黄瓜、胡萝卜、苹果、甜椒等常见的果蔬。由于这类果蔬体积较大，所以我们利用洗碗槽的果蔬模式。在果蔬标准功能模式下，清洗时间设定为13分钟，并且可以根据蔬果类型自行设定洗净强度。
13分钟过后，取出果蔬，可以闻到阵阵的果蔬香味。
小件果蔬清洗
第二轮果蔬清洗，我们找来了葡萄和小番茄进行测试，由于两者体积较小，因此我们使用果蔬槽进行。同样果蔬模式清洗时间也为13分钟。
我们都知道，葡萄表面上往往会覆盖一层白霜，是很难清洗干净的，那么，放到Q7里清洗会有什么效果呢？我们通过专业的道具，创造条件使得我们可以观察到Q7清洗水果时的内部运作，从上图可见，果蔬清洗机利用纯物理的洗净力和强大湍流，快速冲刷果蔬表面上的泥渍，在清洗过程初期就可以看出清洗效果的变化。
强大湍流翻滚过后，接下来的是高频超声在水中通过振动产生数以万计的空化泡。这个原理是为了将附着在果蔬表面的农残剥离。再加上方太湍流速洗，能够将分解后的农残杂质急速冲走。
13分钟结束后，取出水果，相信这些水果已经可以放心食用。
土豆清洗
在经过两轮比较“温柔”的果蔬清洗后，我们决定再来一次“狠一点”——清洗土豆。我们把表面仍附着一层泥土的土豆放进果蔬槽里，并选择“加强”档位。
经过一轮清洗，取出的土豆表面已基本没有泥土，并且从色泽上就能看出，土豆比清洗之前已经“白净”了很多。
据了解，Q7清洗一次基本能满足一家6口的餐具，正常情况下，标准清洗大概消耗0.32度用电量5.7升水、8克洗碗粉，折合下来成本还是很可观的。另外，Q7搭载了全新的智能程序，设有“智能洗”功能。当我们不知道应该如何设置洗碗程序时，可以选择“智能洗”模式，让洗碗机自己制定程序进行洗碗，这个功能还是非常实用和便捷的。
全文总结：方太水槽洗碗机Q7是一款专门为中国家庭准备的洗碗机，集水槽、洗碗机以及果蔬净化机于一身。而从上面的测试我们可以看出，方太水槽洗碗机Q7从关注饮食健康、到餐后清洗；从不弯腰人性设计，到节约厨房空间；从满足中国家庭一餐一洗，到节能环保。这些都是一款好的产品的细枝末节体现出的精益求精的表现。所以，为更好的享受生活，陪伴家人，关心家人健康，一台方太水槽洗碗机Q7是你的不二之选。
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