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猪脏粉正宗做法(温州猪脏粉的配方教程)

猪脏粉正宗做法(温州猪脏粉的配方教程)

更新时间:2024-03-13 18:01:26

猪脏粉正宗做法

主料

猪血 (1块),

卤肥肠 (1根),

魔竽粉丝 (1盒),

辅料

黄酒 (适量),

生抽 (适量),

生姜 (适量),

水 (适量),

鸡精 (适量),

准备材料。

将大蒜叶侧切,猪血切成片。

因为图方便买了卤肥肠,将肥肠连汤倒进锅,放两片生姜,再加水、黄酒、生抽、放入蒜根部分,盖上锅盖煮一会儿。

猪血过沸水除腥后倒入汤料中。

魔竽粉丝也过沸水再倒入汤料中。

煮一会儿,撒上剩余的蒜叶,放一点鸡精即可!大冬天来一碗热腾腾的猪脏粉是很享受的事!

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