主料
黄瓜5根,生抽80克,米醋30克,白糖40克,小米辣30克,姜1块,大蒜50克,辣椒油80克
辅料
盐适量,熟芝麻适量
步骤1
带刺黄瓜清洗干净切开。
步骤2
切成6份,去掉瓜瓤
步骤3
在切成3段
步骤4
撒盐腌制1小时,去去水分
步骤5
在用清水清洗2次,洗掉多余的盐
步骤6
摊开晾晒一会
步骤7
加入小米辣,大蒜,姜片,生抽,醋,糖和辣椒油
步骤8
在撒些熟芝麻
步骤9
抓匀,就可以吃了。
主料
黄瓜5根,生抽80克,米醋30克,白糖40克,小米辣30克,姜1块,大蒜50克,辣椒油80克
辅料
盐适量,熟芝麻适量
步骤1
带刺黄瓜清洗干净切开。
步骤2
切成6份,去掉瓜瓤
步骤3
在切成3段
步骤4
撒盐腌制1小时,去去水分
步骤5
在用清水清洗2次,洗掉多余的盐
步骤6
摊开晾晒一会
步骤7
加入小米辣,大蒜,姜片,生抽,醋,糖和辣椒油
步骤8
在撒些熟芝麻
步骤9
抓匀,就可以吃了。