吃多了红烧的五花肉，有点腻，今天来道不一样的菜——五花肉蒸粉条！猪肉香而不腻，粉条软糯有韧劲。
在不想吃饭或者口味不好的时候，来上一碗爽口而不腻的五花肉，配上地道的酸菜，再嗦上一口酸而不呛的粉条，开胃又下饭。
1.五花肉切片，放入盘中备用。
2.酸菜洗净，切块备用。
3.生姜切片、蒜瓣切片，备用。
4.热油下锅，加入姜片，五花肉翻炒。
5.加入少许盐，生抽翻炒至五花肉微微变黄。
6.加入切好的酸菜，翻炒一下捞出备用。
7.将泡好的粉条放入碗中，铺上炒制好的酸菜与五花肉，倒入酸汤（炒酸菜时的汤汁）。
8.将酸菜粉条放入蒸箱中，蒸15分钟。选择模式：蒸煮模式→温度：100度→时间：15分钟→开始
9.到时间后取出装盘即可。
尝一口，粉条爽滑弹牙，吸饱了汤汁，非常入味。酸菜酸爽解腻，酸而不呛，开胃又爽口。
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